Description
CÉPAGE
100 % Pineau d’Aunis
VOLUME
3000 Bouteilles
MATURITÉ
Les raisins ont été récoltés à pleine maturité, alliant la fraîcheur naturelle du Pineau d’Aunis à une belle intensité aromatique.
VINIFICATION
Pressurage pneumatique léger.
Débourbage statique du moût 24 h.
Notre jus de raisin est fabriqué en début de vendange et seulement une fois par an.
Sa conservation est faite par la pasteurisation, ce qui explique le taux 0 en alcool.
L’éclat d’Aunis est un pur jus de raisin sans alcool ni ajout de sucre, juste quelques bulles pour le rendre plus festif.
Cette boisson gazéifiée vous apporte, en vitamines et sels minéraux, tous les bienfaits d’un jus de fruit… A consommer sans modération, pour petits et grands, à tout moment de la journée.
DÉGUSTATION
Robe rose intense, aux notes pivoines et argentées
Nez croquant de framboise, de groseille, de pomme et une pointe de poivre.
Bouche friande et vive, avec une belle amplitude. Le caractère épicé du Pineau d’Aunis s’y exprime avec douceur, notamment avec la pivoine, la fraise, qui sont autant de facteurs qui rappellent merveilleusement bien le fruit d’origine qu’est le raisin.
ACCORDS
Pour toutes les occasions ce jus de raisin pétillant accompagnera vos crêpes, gaufres, beignets, galettes et desserts.
Une façon simple de trinquer sans complexe; il fera pétiller tous les bons moments de la vie.
